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食品行業(yè)

超聲波是否會對人體造成影響?

Posted on 2020-07-22 13:09:59 by , 0

   低劑量的超聲波是潛在的致癌與致畸形因素,而且不同頻率、不同聲強對不同個體有一定的危害。因為超聲波對固體和液體都有很強的穿透本領(lǐng),能量較大時可以使物質(zhì)微粒作高頻振動,部分能量還可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?,使局部溫度升高。高強度的脈沖超聲波在含有微米級小氣泡的液體中傳播時,可導致氣泡收縮、膨脹以至猛烈爆炸,這種現(xiàn)象稱為“空化現(xiàn)象”。不久前美國著名超生物物理專家卡斯坦森指出,某些臨床使用的超聲圖像診斷儀的最大輸出強度已達1千瓦/平方厘米,這個強度足以使生物體產(chǎn)生瞬態(tài)空化現(xiàn)象。對生物體來說,瞬態(tài)空化作用時,靠近爆炸氣泡附近的細胞會受到損傷,一般說來,在人體內(nèi)大多數(shù)器官和生物流體中,損傷少量細胞不會對人體產(chǎn)生危害。